ECHTES HANDWERK.
ECHTER GESCHMACK.

Knusprige Kruste, saftige Krume und voller Geschmack: Bei uns entsteht Brot aus echter handwerklicher Leidenschaft. Unsere Brote werden ausschließlich mit natürlichem Sauerteig und ganz ohne Backhefe hergestellt. Durch die lange Teigreife bleiben sie lange frisch und sind zugleich wunderbar bekömmlich.

 

Wenige Zutaten, viel Zeit – nach diesem Prinzip fertigen wir auch unser weiteres Sortiment: Brötchen, Baguettes oder Feingebäck. Wir verzichten dabei konsequent auf Vormischungen, Backmittel und sonstigen Schnickschnack. Unser Angebot halten wir bewusst überschaubar, dafür umso hochwertiger. Viele unserer Zutaten stammen aus der Region: Unsere Mehle kommen aus Stadtsteinach und Gefrees, die Eier sind aus Fölschnitz.